Ett Persiskt Kök i Hjärtat av Staden

Persisk Örtomelett

Koko sabzi är en persisk omelett med örter och gurkmeja. Serveras tillsammans med napolisallad, halkidiki oliver, vitlöksbröd och persisk tzatziki.

‍
Vegetarisk Aubergine & zucchinigryta

Khoresht Bademjan,. En nyttig gryta med zucchini och aubergine smaksätts med tomatsås, lök. Serveras med tsatsiki och toppas med saffranris

‍

Vegetarisk Valnöts-granatäpplegryta

Fesenjon är en sötsur gryta som innehåller valnötter och granatäppelsirap, bland annat de mäst populära persiska rätter. Serveras med persisk tsatsiki och toppas med saffranris.

‍

Vegetarisk Loobia polo

loobia polo är ett klassiskt recept på persiskt grönbönorris som är smaksatt med varma och aromatiska kryddor. (utan kyckling)

Vegetarisk Spenat & gyllene plommongryta

Khoresh Aloo Esfenaj Är en mycket smakrik spenat och gyllene plommongryta. Serveras med tsatsiki och toppas med saffranris.
‍

Vegetarisk Sellerigryta

Khoresht Karafs, nyttig gryta med salleri och smaksätts med persilja, mynta och limejuice. Serveras med persisk tsatsiki och toppas med saffranris.
‍

Valnöts-Granatäpple och Kycklinggryta

Fesenjon är en sötsur gryta som innehåller valnötter och granatäppelsirap samt kycklingfilébitar, bland annat de mäst populära persiska rätterna. Serveras med tzatziki och toppas med saffransris.

‍

Aubergine & zucchini köttgryta

Khoresht Bademjan, är en mycket omryckt gryta från det persiska kötet. En nyttig gryta med kalvkött eller högrev, zucchini och aubergine smaksätts med tomatsås, lök. Serveras med tsatsiki och toppas med saffranris.

‍

Persisk grillad kycklingfilé

Läcker persisk husmanskost! Kycklingfilégryta med tomatsås och saffran som serveras med persisk ris, tommatsås och tsatsiki och toppas med saffranris, morotskivor och berberisbär (Zereshk på persiska).

‍

Loobia polo

Loobia polo är ett klassiskt recept på persiskt grönbönorris som är smaksatt med varma och aromatiska kryddor.
‍

Sabzi polo lax

Skekt laxfile med örtris

‍

Spenat & gyllene plommon köttgryta

Khoresh Aloo Esfenaj Är en mycket smakrik spenat och gyllene plommongryta med stekt kalvkött eller högrev. Serveras med tsatsiki och toppas med saffranris.

‍

Selleri och köttgryta

Khoresht Karafs, är en mycket omryckt gryta från det persiska kötet. En nyttig gryta med kalvkött eller högrev, salleri och smaksätts med persilja, mynta och limejuice. Serveras med persisk tsatsiki och toppas med saffranris.

Ghormeh Sabzi (Persisk kött and örtgryta)

Persisk kött and örtgryta ( ghormeh sabzi )En utsökt och nyttig persisk gryta med kalvkött eller högrev, örter och En Klassik och välkänd gryta i Iran som serveras med persisk tsatsiki och toppas med saffransris.

‍

‍

‍